螺旋盖红酒是“劣质酒”？教你3个红酒小常识，别再误解...

小钢炮

白酒是我们中国人受众最广的酒，也是历史最久远的酒类之一，在中国的历史文化和饮食文化中都有着重要的地位。但后来，随着文化交流的增多，人们思想观念的转变，很多人也接受并逐渐喜欢上了很多来自外国的酒产品，其中以红酒为最。

红酒，即红FOLIO，其来源地按其中一个划分方法分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”，“旧世界红酒”一般指欧洲出产的红酒，其中以法国和意大利为代表，而“新世界红酒”指的是澳大利亚、智利等国家出产的红酒。红酒中含有丰富的铁，对女性朋友非常有好处，常喝红酒对于软化血管、美容抗衰老有很好的作用。并且据了解，红酒对于增进食欲和减肥也有很好的帮助。

红酒的好处这么多，但是你知道红酒的小常识吗？红酒一定是用木塞的吗？螺旋盖红酒就是“劣质酒”吗？下面来教大家3个红酒的小常识，别再误解红酒了。

第1个，关于选购红酒的小常识。首先你可以看酒瓶的背面有没有明显的中文标识，因为我国海关有规定，凡是进口的产品一律要贴有中文标识，如果没有的话，那至少说明这个红酒来路不明。还有一个方法是看红酒的条形码，条形码开头的几个数字代表的是国家，比如中国的是"690-692"开头，法国是"3"开头，澳大利亚的是"9"开头等等，通过这个就能很快分辨这个红酒的产地。

第2个，关于红酒的瓶塞。我们常见的红酒的瓶塞是木塞，那么你是否见过螺旋盖的红酒呢？有些人认为螺旋盖的红酒是劣质酒，其实并非如此。木塞红酒是前面提到的旧世界红酒国家用的比较多，而螺塞盖红酒是新世界红酒国家常用。因为这些新世界的红酒国家发现，用传统的木塞封口很不方便，喝红酒的时候一定要借助专业的开酒器才可以打开，而且喝不完不方便保存。还有一个原因就是随着人们环保观念的形成，觉得用木塞太污染环境了，所以就想到了用螺旋盖来封闭红酒瓶，更便捷也更方便保存还环保。所以瓶塞跟红酒的口味好坏并没有直接的关系。

第3个，品尝红酒的小技巧。我们都知道，喝红酒不能像我们平常喝白酒那样“感情深，一口闷”，红酒要细细地品，慢慢地琢磨，才能喝出酒的美妙和香味。首先，我们喝之前要观察红酒的色泽，观看红酒的边缘，层次分明的大多是新酒，而颜色均匀的估计有些年份了。其次，要轻轻地闻酒的香气，可以把酒杯轻轻晃一下让香气散发出来。最后就是品尝了，先喝一小口，让红酒在嘴边里含一会儿再吞下去。

红酒虽然有这么多好处，但是喝红酒也是要分场合和人的，而且不能过量，红酒入口口感好，但是喝多了也是容易醉的，所以还是不要过量。