沙县小吃独特的制作工艺，让别人无法模仿

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福建沙县，被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。自2003年起，全县每年从沙县小吃业经营实现目标中增收均达到5亿元以上。沙县小吃加盟其经营遍布全国各地，甚至已经开到美国纽约、日本、香港、新加坡，成为沙县经济发展的重要支柱。
　　为满足各地小本创业者尽快脱贫致富，进一步加强小吃文化的推广，沙县人民政府成立了以县委书记池秋娜任组长，县委副书记、县长陈瑞喜为副组长的推广办公室，先后举办各种小吃培训班205期。总计培训各省、市学员达17692人，培训美国、日本、台湾、新加坡等海外学员1088人。
　　截止到2007年底，全县出外经营沙县小吃达到19552户，从业人员60870人，占全县农民劳动力的84.4%。
　　沙县小吃承袭汉唐时期流传下来的制作技艺，历经数十年精心研究不断创立形成十大系列，108种特色产品，被称为中华传统饮食的“活化石”。所有品系选料考究，原料全部来自生长区，无污染，属于的食品。
　　原创沙县小吃即保留了传统饮食文化的特点，有符合现代人追求营养、健康的消费需求。现代化先进厨具使传统的水晶烧麦、炖罐、扁肉、香板鸭、炸米冻、笋肉夹饼、蒸饺、香芋饼、芋饺等小吃更具特色，即保全了食物的营养成分，且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、炖、烧样样俱全。道道口感独特，气味香醇、色艳汤浓、鲜美清香。
　　原创沙县小吃，不仅具有小吃独特的亮点，而且具备全天候经营特色。创立的“口味自配”新吃法，一改中国小吃口味“刻板”将很多顾客拒之门外的传统。原创“口味自配”创立，利用植物自有工艺配制出多种口味调味品，麻、辣、酸、甜应有尽有，任由顾客根据自己自行调配，南来北往客均无可挑剔，使得市场潜力和消费选择的空间得以扩大，食用更方便，具有时尚特色，更具江湖口味。
　　一、树百年品牌，创餐饮传奇!
　　原味林商标的由来：未来餐饮必将从色、香、味的基础上更注重原汁原味的健康美食，原味林，就是以绿色健康的食材烹调出原汁原味的美食，【原味林】未来来必将众立在世界饮食之林---原味林!【古韵至今有，美味原味林】
　　二、注册商标，提高/增加权益
　　原味林沙县小吃连锁的理念是以做原汁原味的沙县小吃为口号，起源于沙县小吃，做出高于沙县小吃的饮食店。把现在沙县小吃一盘散沙，口味差别大，品牌混乱，单兵作战的观念转化过来!【原味林】准备做成全国连锁加盟店，在原味林注册商标和品牌的保护下，做统一口味，统一服务，统一店面形象，统一管理，统一原料采购。为加盟店提供从开店选址，设计装修到经营的一条龙服务。为加盟店保驾护航，目标达到加盟店家家赚大钱，加盟店的成功才是原味林未来的成功!希望原味林和加盟同仁一起创业，一起发展，末来的原味林必将是所有加盟店的骄傲!