那里有很多葡萄酒信息，但没有很多关于如何开始和先学习的好建议。幸运的是，只要有一点方向，你就可以在很短的时间内获得很多葡萄酒的智慧（和信心）。本 弗利欧SURFRIO在概述如何提高您的葡萄酒知识 - 即使您从一开始就开始。 为什么要了解葡萄酒？ 精通葡萄酒并不适合所有人。但这是葡萄酒爱好者增强社交体验和提高品味感的最佳方式。还有一些重要的好处：你会更有信心购买葡萄酒，并能够品尝到质量上的差异。当然，学习识别葡萄酒的质量可以让人大开眼界，以至于你再也看不到杂货店的葡萄酒了，所以如果你喜欢保持幸福的无知，最好现在就停止阅读。但是，如果您准备破解代码并从内到外了解您的葡萄酒，那就让我们开始吧！ 如何提高您的葡萄酒知识作为初学者 改变你喝的方式 如果你想提高你的葡萄酒知识，你必须采取的第一步是立即改变你的饮酒方式。请记住，目标是改变您购买和饮用葡萄酒的方式，以便您可以做出更明智的选择并提高认知度。当你记住这个目标时，每次品尝葡萄酒都会突然成为增添葡萄酒知识的机会。改变你喝酒的方式意味着你： 每次拿起一杯葡萄酒时，都要练习品尝过程 设置比较品尝以提高您的品尝能力 始终确定原产地和年份 寻找新的葡萄酒，扩大您的品尝曲目 这种简单的调整并不是一直需要你全神贯注的事情。一定要记笔记，在记录下你的想法之后，你可以回来享受葡萄酒的效果。 开始您的个人葡萄酒挑战 无论您是初学者还是专家，我们都有更多了解葡萄酒的方法。考虑到这一点，这里是为初学者量身定制的三步个人葡萄酒挑战赛。如果您订阅了Wine Folly时事通讯，那么当它们发布时，您将被告知更多高级葡萄酒挑战。 我是葡萄酒初学者吗？ 如果您不知道如何描述葡萄酒中的单宁和酸度，并且您大多不了解当地葡萄酒商店提供的各种葡萄酒品种和风格，那么您很可能是初学者。所以，恭喜你挑战自己了解更多！ 以下是提高葡萄酒知识的第一步： 第1步：基本的葡萄酒特性 首先，葡萄酒是什么？在Wine Folly，葡萄酒的基本指南中，葡萄酒被描述为用发酵葡萄制成的酒精饮料。从技术上讲，葡萄酒可以用任何水果制作，但大多数葡萄酒都是用一种名为Vitis Vinifera的葡萄酿造的。这些葡萄由几种不同的化合物（包括水，糖，酸和多酚）组成，在发酵过程中经历了许多不同的变化，产生了每种葡萄酒中存在的4种基本品尝特性。您的首要任务是学习如何品尝这4个特征。 第2步：品尝9种葡萄酒 今天世界上有哪些葡萄酒？嗯，每年有数十万种葡萄酒发布，每种葡萄酒的味道略有不同。尽管种类繁多，但基本上有9种总体风格可以定义葡萄酒的范围。您的下一个任务是品尝这9种风格中的每一种葡萄酒，以便您可以了解这一范围。尝试每种方法可能需要一段时间，但你会在另一方面出现完全不同的味觉 第3步：基本的葡萄酒礼仪 唯一真正重要的葡萄酒礼仪是涉及保存和品尝葡萄酒的步骤和标准，以确保它的品尝方式与酿酒师的口味相符。其他一切都不那么重要。葡萄酒礼仪的独特之处在于葡萄酒是一种极其脆弱的产品。 资源 品鉴 品尝葡萄酒涉及4个步骤：外观，气味，味道和思考。每次品尝葡萄酒并使用这种策略时，您将开始更加意识到每瓶之间的细微差别。这里有一些非常有用的文章可以改善你的品尝： 学习 通过挖掘关于葡萄酒的一些背景信息，扩展您的个人品尝体验。这款酒是在西班牙制造的吗？哪一部分？什么葡萄品种构成了区域葡萄酒的混合物？该地区还有哪些其他葡萄酒种类？通过将葡萄酒与地方联系起来，我们将其理解扩展到简单的生产者和标签之外。这将通过探索具有相似属性（气候，葡萄酒品种，传统等）的地区或区域，引导您获得新的有趣葡萄酒。 勘探 接下来你应该品尝什么？在葡萄酒过道中寻找灵感起初可能是压倒性的，幸运的是，有很多资源可以激励您尝试新的葡萄酒。
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发表于 2021-4-10 22:03:21
